XS.UZ
Взаимодействие с народом — на новый уровень  «Узбекская модель» развития: прочный фундамент процветания Откровение мудрости Мы не вправе довольствоваться достигнутым Горды и счастливы быть гражданами Узбекистана Теория ясна, дело — за практическим исполнением Укреплять мощь национальной армии Вечер дружбы Условия — как дома Где оформить заказ сельскому книголюбу Основа устойчивого развития Расширить горизонты науки —  обеспечить прогресс государства Повышать ответственность за решение приоритетных задач Хранители первозданной природы Колледж обучит разным профессиям Полевые работы не за горами Я гражданин Узбекистана Растет экспортный потенциал фермеров Обсудили в широком кругу Учитель, не требующий платы и благодарности За любимые издания проголосовали кошельком Ощутить реальную пользу от принимаемых решений Индикатор исполнения законов Общение с людьми должно стать каждодневной задачей В приоритете — здоровье населения Содействовать скорейшему прогрессу Обратная связь: о чем пишут читатели? «Спасибо  за службу, сынок!» Педагоги повысили квалификацию Артефакты поведают о многом
  • 25 Июль 2015

Ценный овощ — зеленый листовой салат

 Символом красоты и жизненной силы считали в Древней Греции нежные и сочные листья салата, которые греки употребляли в пищу ежедневно.

В Риме известный врач Клавдий Гален еще две тысячи лет назад описал его легкие снотворные и болеутоляющие свойства, особенно полезные пожилым людям. Этот зеленый овощ был широко распространен также в Египте, Китае, странах Средней Азии. Целители рекомендовали использовать сок растения как мочегонное, при бронхите, подагре, коклюше, недостатке молока у кормящих женщин. Издавна он славился и вкусовыми качествами, подавался к столу в рубленом виде на блюде, заправленный растительным маслом или молочными продуктами.
По данным современной науки, полезные свойства листового салата объясняются наличием в нем каротина, витаминов группы В, РР, Е, К, С, солей кальция, калия, железа, хрома, фосфора, магния, йода, цинка, фтора. Богат он и органическими кислотами, тиреокинином, который стимулирует деятельность щитовидной железы. Благодаря этому  салат повышает аппетит, улучшает пищеварение, желчеотделение и моторику кишечного тракта, предупреждает развитие атеросклероза. Ежедневная добавка его в пищевой рацион нормализует обмен веществ и состав крови, нервную систему и сон. Большое содержание витамина Р предупреждает также появление хрупкости кровеносных сосудов. Полезен он и при малокровии в период беременности, сахарном диабете, дисфункции поджелудочной железы, гипертонической болезни.
С целью укрепления здоровья салат едят днем в сыром виде, а на ночь принимают 1—2 столовые ложки свежего настоя, приготовленного из 20 граммов мелко порубленных листьев, залитых 100 миллилитрами теплой воды.


Маннон НАБИЕВ, провизор. 

Для слабовидящих

A- A A+

Популярное