XS.UZ
Основная цель — благосостояние людей, благоустроенность нашей страны О совершенствовании системы государственного управления в сфере экологии и охраны окружающей среды О программе комплексного развития и модернизации систем питьевого водоснабжения и канализации на 2017—2021 годы О мерах по кардинальному совершенствованию и развитию системы обращения с отходами на 2017—2021 годы Конкретные шаги по конкретным делам Для сохранения богатств Земли О мерах по дальнейшему развитию системы высшего образования Большая ставка на малый бизнес Готовить юридические кадры в сотрудничестве На основе непосредственного общения Признание подвига, мужества и отваги Жилая собственность — это ответственность Главный критерий — действенность Реальное место работы В добрый путь за победой! Обсуждены вопросы локализации и экспорта Открыть новые возможности для бизнеса  О мерах по дальнейшему совершенствованию управления системой жилищно-коммунального обслуживания Об образовании Государственной инспекции по контролю за использованием питьевой воды при Кабинете Министров Республики Узбекистан Локомотив индустриального развития страны Праздник спорта, красоты и грации  Стратегический сектор экономики Искусству отданы сердца О внесении изменений и дополнений в некоторые законодательные акты Республики Узбекистан Об образовании Государственного комитета Республики Узбекистан по содействию приватизированным предприятиям и развитию конкуренции О мерах по повышению эффективности работы с приватизированными предприятиями О создании аллеи литераторов в Национальном парке Узбекистана имени Алишера Навои Деловое партнерство во благо здоровья Информационное сообщение о заседании Кабинета Министров Республики Узбекистан Академик Анна Глушенкова
  • 25 July 2015

Ценный овощ — зеленый листовой салат

 Символом красоты и жизненной силы считали в Древней Греции нежные и сочные листья салата, которые греки употребляли в пищу ежедневно.

В Риме известный врач Клавдий Гален еще две тысячи лет назад описал его легкие снотворные и болеутоляющие свойства, особенно полезные пожилым людям. Этот зеленый овощ был широко распространен также в Египте, Китае, странах Средней Азии. Целители рекомендовали использовать сок растения как мочегонное, при бронхите, подагре, коклюше, недостатке молока у кормящих женщин. Издавна он славился и вкусовыми качествами, подавался к столу в рубленом виде на блюде, заправленный растительным маслом или молочными продуктами.
По данным современной науки, полезные свойства листового салата объясняются наличием в нем каротина, витаминов группы В, РР, Е, К, С, солей кальция, калия, железа, хрома, фосфора, магния, йода, цинка, фтора. Богат он и органическими кислотами, тиреокинином, который стимулирует деятельность щитовидной железы. Благодаря этому  салат повышает аппетит, улучшает пищеварение, желчеотделение и моторику кишечного тракта, предупреждает развитие атеросклероза. Ежедневная добавка его в пищевой рацион нормализует обмен веществ и состав крови, нервную систему и сон. Большое содержание витамина Р предупреждает также появление хрупкости кровеносных сосудов. Полезен он и при малокровии в период беременности, сахарном диабете, дисфункции поджелудочной железы, гипертонической болезни.
С целью укрепления здоровья салат едят днем в сыром виде, а на ночь принимают 1—2 столовые ложки свежего настоя, приготовленного из 20 граммов мелко порубленных листьев, залитых 100 миллилитрами теплой воды.


Маннон НАБИЕВ, провизор. 

Популярное