XS.UZ
Ощутить реальную пользу от принимаемых решений Индикатор исполнения законов Общение с людьми должно стать каждодневной задачей В приоритете — здоровье населения Содействовать скорейшему прогрессу Обратная связь: о чем пишут читатели? «Спасибо  за службу, сынок!» Педагоги повысили квалификацию Артефакты поведают о многом Чествуя защитников Родины Обеспечение мира и спокойствия — наш священный долг Молодые предлагают идеи Важная ступень воспитания Важная ступень воспитания Информационное сообщение о заседании Кабинета Министров Республики Узбекистан Критический анализ, жесткая дисциплина и персональная ответственность должны стать повседневной нормой в деятельности каждого руководителя Надежные защитники нашей независимой родины Вручены памятные знаки О создании свободных экономических зон «Ургут», «Гиждуван», «Коканд» и «Хазарасп» О награждении в связи с 25-летием Вооруженных Сил Республики Узбекистан и днем защитников Родины группы сотрудников Праздничное поздравление защитникам родины по случаю 25-летия образования Вооруженных Сил Республики Узбекистан О создании комиссии по развитию системы издания и распространения книжной продукции, повышению и пропаганде культуры чтения Вооруженные Силы Узбекистана: четверь века на страже мира и спокойствия Стимул — для научного потенциала Итоги года в событиях, настроении и самочувствии граждан Живем в дружбе и согласии Залог успеха и достижений В интересах народа Перспективы информационной сферы Новшества, не имеющие аналогов
  • 23 Апрель 2016

Сочный и полезный

Многим знакомо чувство усталости, которое часто возникает в весенний период. Учащаются простудные заболевания, недомогания. В этом виновата не весна, а различной степени авитаминоз. Вот тут нам на помощь и приходят целебные растения. 

Одним из них является портулак — однолетнее мясистое растение с удлиненными клиновидными листьями. Его целебные свойства были известны с древности. Современная наука объясняет их наличием органических кислот, гликозидов, алкалоидов, витаминов А и С, смолистых и других органических веществ.

В сохранившихся письменных источниках применение его в фармакологии отмечал Абу Али ибн Сино, считая овощ эффективным болеутоляющим, кровоостанавливающим, мочегонным средством. При этом свежевыжатый сок является самой действенной частью. В виде повязки или питья он уменьшал воспаление желудка, был полезен при заболеваниях печени. 

По данным современных ученых водная вытяжка из этого растения улучшает работу сердца, повышает артериальное давление. Водный настой, спиртовая настойка и отвар применяются в качестве бактерицидного средства при дизентерии, энтероколите. 

В Узбекистане портулак включен в ряд лечебных продуктов питания с давних пор. В частности, весной из его сочных листьев в смеси с молодыми побегами пряных и пищевых растений — мелиссы, одуванчика, пастушьей сумки, клевера, шпината делают начинку для выпечки и пельменей. Такие блюда не только ликвидируют зимний авитаминоз и укрепляют иммунитет, но и предотвращают болезни желудочно-кишечного тракта, снижают содержание сахара в крови.

 

Маннон НАБИЕВ, провизор.

Для слабовидящих

A- A A+

Популярное